เรื่อง กล้วย กล้วย

กล้วย เป็นผลไม้ที่คุ้นหน้า คุ้นตา และคุ้นปากกันอยู่แล้ว เนื่องจากเป็นผลไม้หาง่าย ราคาไม่แพง กินง่าย ไม่ยุ่งยาก หลายคนจึงเลือกทานในมื้อเร่งรีบ และนอกจากนั้นยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สูงมากเลยนะคะ ช่วยในการดูแลสุขภาพในหลายๆ ด้านเลยทีเดียว

ข้อมูลโภชนาการของกล้วย กล้วยหอม 100 กรัม อุดมด้วย

พลังงาน 98 Kcal

น้ำตาล 19.16 กรัม

ไฟเบอร์ 1.5 กรัม

ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม

แมกนีเซียม 21 มิลลิกรัม

โพแทสเซียม 347 มิลลิกรัม

เบต้าแคโรทีน 62 ไมโครกรัม

วิตามินเอ 5 ไมโครกรัม

วิตามินซี 27 มิลลิกรัม

จะเห็นได้ว่า สารอาหารที่สำคัญทีได้จากกล้วยคือ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยดูแลสุขภาพ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้มากมาย

ด้านสุขภาพหัวใจ

หนึ่งในสารอาหารที่กล้วยมีสูงคือโพแทสเซียม ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการทำงานของหัวใจ และความดันโลหิต การกินกล้วยจึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด และหัวใจได้เป็นอย่างดี

ด้านสุขภาพลำไส้

อย่างที่รู้ว่าผงกล้วยดิบช่วยรักษากระเพาะได้ กล้วยก็ยังช่วยดูแลลำไส้ให้ทำงานได้ดี เนื่องจากอุดมด้วยไฟเบอร์ในปริมาณสูง แล้วไฟเบอร์ก็ยังทำให้อิ่มท้องได้นาน ลดอาการท้องอืด ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ

อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้มากในกล้วย ไม่เพียงรักษาเซลล์ให้เป็นปกติ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และโรคที่เกิดจากความเสื่อมของเซลล์อีกด้วย

ช่วยฟื้นฟูร่างกาย หลังออกกำลังกาย ถ้าได้กินกล้วยจะดีมากๆ เพราะว่ากล้วยอุดมด้วยสารหลายชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นคือแมกนีเซียมที่ช่วยทำหน้าที่ผ่อนคลายกล้ามเนื้อมัดต่างๆ ในร่างกาย จึงลดการเกิดตะคริว และคลายอาการปวดกล้ามเนื้อ และกล้วยก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอีกด้วย